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三角のケーキ

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最近パンばかり焼いていて息子の好きなチョコレートケーキを作っていなかったので久しぶりに作ってみました。

はじめロールケーキにしようと思ったんですが、焼きあがったスポンジを見ていたら急に三角にしてみたくなりました。

外側にチョコがかかっていないと物足りないみたいなので外側にはホワイトチョコを湯煎で溶かして塗りました。



f0014107_1253576.jpg中に詰めるガナッシュを作る前に板チョコを削ってチョコレートコボーを作っていたので(ロールケーキの上に飾るつもりだった)三角なのに無理やり乗せてみました。

すると。。。案の定、ボロボロと落っこちます。。。

あたりまえですよね。 
でも乗せてみたかったのです。。。
by aiwhas | 2006-06-22 12:14 | ケーキ
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