週間天気予報をチェックしないでスモークサーモンを仕込んでしまいました。 結果…、 こんなことになってしまった…。 (スモーカーの下の鍋が完全に雪に埋まっています…。) 冷凍しておこうと思って小さめのブロックにしました。 雪の中の燻製作りも見ていてなかなか面白い。 もくもく燻していたら近所のおばさまと立ち話になり、スモークサーモンひとつがなんと!高級海苔(それもたくさん!)に大変身~~~ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ。
by aiwhas
| 2006-02-08 12:39
| 燻製作り
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