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天気予報を確認しないと

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週間天気予報をチェックしないでスモークサーモンを仕込んでしまいました。

結果…、 こんなことになってしまった…。
(スモーカーの下の鍋が完全に雪に埋まっています…。)



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冷凍しておこうと思って小さめのブロックにしました。

雪の中の燻製作りも見ていてなかなか面白い。







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もくもく燻していたら近所のおばさまと立ち話になり、スモークサーモンひとつがなんと!高級海苔(それもたくさん!)に大変身~~~ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ。
by aiwhas | 2006-02-08 12:39 | 燻製作り
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