2006年 06月 21日 ( 1 )

詰め物いろいろ

先日イチゴ狩りに行って頂いてきた大きな大きなたまねぎで詰め物を作ってみることにしました。

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ところがもう~。でかいの。
でかすぎる、このたまねぎ~。
せっかくなので丸ごと使おうと21cmのお鍋にどーんと1個入れてお料理です。
(写真の器も同じ21cm)
300gの挽肉がてんこ盛りでしたけど全部納まりましたよ。



f0014107_20291480.jpgせっかく頑張って詰めたんだけど丸ごと一個は一人ではとても無理なので。。。

この場合は仕方ありません!
4個に切ってお皿によそいました。

オーブン煮込みってはじめてやってみたのですが楽チンで美味しい~♪
それに、たまねぎがとろけるようになってかなーり美味しかったのです!




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それから詰め物もうひとつ。

プランターで育てている丸ズッキーニなんですがなぜか雌花ばかり咲くんです。。。

受粉できないと腐ってしまうので
もったいないので詰め物に。



f0014107_2040912.jpg本当はなにか凝ったものを詰めると楽しいんだろうけど、我が家の男衆は「かわったもの」が苦手なのです。

そこでこの時(1週間くらい前)は主人に食べさせてみたくて(笑)中にケッチャプごはんを詰めてホワイトソースを敷いてチーズを乗っけて焼いてみました。(簡単)

それが、これがなかなか美味しかったのだそうです~。
「何ですかこれは?」とか言いながらも「おいしいよ」って食べてくれました。


f0014107_20464187.jpg先週の土曜にまたひとつ花が咲いて冷蔵庫に入れていたらさほど萎れもせず頑張っていたので昨日もうひとつ収穫した花と一緒に今度は自分の分も一緒に同じものを作ってみました。
自分が食べるからって訳でもないんだけど、↑の時より少し凝ってみました♪

下には買ったズッキーニのスライスを敷いて米粉で作ったホワイトソースをかけてまたまたケチャップごはんを詰めてチーズを乗っけて焼きました。
庭で採れたセージとフェンネルも飾ってみました。


f0014107_20533527.jpgそしたら息子が私の分の詰め物の中身のケチャップごはんとホワイトソースをみんな食べてしまった!
(2皿しか作れなかったから仕方ないんだけど)

楽しみにしてたのにーーーーー。
母は残ったズッキーニのスライスと花の残骸を食べました。。。
主人はやはり「何だっけこれ?」と言いながら「おいしいよ~」と。
(ズッキーニの花だってば。ズッキーニの花!)

ところでこの調子ではたして実は大きく育つのでしょうか???
2~3日中に一緒に雄花と雌花が咲きそうな気がするんだけど。。。
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by aiwhas | 2006-06-21 21:19 | 日々のできごと