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2006年 06月 24日 ( 2 )

だんだん収穫♪ 4

f0014107_1430664.jpg大好きなラベンダー。

大好きでたくさん植えていたのに多分水はけが悪いのとお天気のせいでこの一株を残してみんな枯れてしまいました。

今のところこの株だけは元気です!
元気すぎてフェンスの外にはみ出しています!
(うちにはフェンスの外にはみだしてるものがいっぱいある(;^_^A アセアセ・・・)


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アザミ。

こうしてみるととってもきれい。

春の若葉と茎も美味しいしね♪





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ニラです。

ラベンダーの隣に植えてあります。
この前までこのすぐ隣にみつ編みにしたタマネギが植えてありました(笑)。








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インゲンの苗を買ってきて植えていたのをすっかり忘れていました。
(種を蒔いたんだけど失敗した)

イエローラズベリーと山菜のミズとおかのりにかこまれて育っているのが全然見えませんでした。

あ~、気がついてよかった~~。





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このこんもりと丸く茂っている葉っぱはほうき草です。
これの実がとんぶりらしいんだけど。。。

上手く育ったらこれでミニほうきを作りたいわ~。
これは秋に真っ赤に紅葉した姿もとてもきれいなんですよ~。






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これはハーブの寄せ集め。(寄せ植えですね)

パイナップルミントとオレンジミントとアンダーソンズゴールドという品種のタイム。

お菓子や料理に大活躍のハーブたちです。


f0014107_14502556.jpgこれは普通のコモンタイム。

一緒にレモンタイムとか言うレモンの香りのするタイムも植えてたんですが残念ながらそちらは枯れてしまいました。

タイムはこの外にシルバータイムという白い斑の入ったタイムとゴールデンタイムと言って黄色い斑の入ったタイムも育てています。


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これはステムレタスって言う茎を食べるレタスなんですよ。
これを乾燥させたものを「山くらげ」として売っているのだそうです。
カタログでは見たことがあったのですが実物は見たことがなく、産直で苗を見つけて「おお!」っと思わず買ってしまいました。





f0014107_14572740.jpgせっかく育ったステムレタス。
食べ方がわからなくて調べたんですがよくわかりませんでした。

結局千切りにしてにんじんとおかひじきと一緒にサッと湯がえて胡麻ドレッシングで和えてみたんですがこれがしゃきしゃきしてとっても美味しかったんです!
来年もう一度植えよう!と思った新顔野菜でした。
by aiwhas | 2006-06-24 15:04 | 我が家の庭の草花たち

だんだん収穫♪ 3


f0014107_13582699.jpg「大草原の小さな家」を読んでからず~っと憧れだったタマネギのみつ編み作りがやっと実現!

このために、みつ編みにしたいがために、タマネギを植えました!

でも狭い花壇の隙間に植えたので小さいの~。
上の洗濯バサミと比べても大きさがわかりますよね?
結局ピンポン玉をひとまわり大きくしたくらいにしかなりませんでした。

でも満足!


f0014107_1425976.jpg家のまわりのフェンスにからませたブラックベリー。
今年も花が咲き始めました。

秋に剪定を間違って今年実が付く枝を数本切ってしまい、今年は昨年よりも収穫は少なくなりそうです。

昨年は10キロ近くも実が採れたんですよ~。


f0014107_1454079.jpgポットレッドワンの枝が道路の方まで伸びてきて通行人の迷惑になりそうです。。。

一週間ほど前にも思い切ってかなりの枝を切ったんだけど、ぶどうの葉っぱを使った詰め物料理があることを最近知りました。

かなり作ってみたいのですがこの葉っぱでも出来るのかしら。
これからまた剪定する予定なのでこの葉っぱが使えるかどうか今お友達に聞いてもらっています。


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大好きなおかのり。

しばらく放っておいたらいつの間にかぐんぐん大きくなっていました。

この位育ったら一回くらいどっさりお浸しに出来るかも♪




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今年は少なめだな~と思っていたスグリですがこうしてみると意外とあるかも。

まだ実が硬いので収穫はもう少し先でしょうか。
これはジャムにする予定です。

調べたらグズベリーとも言うそうです。






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Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

今朝みたら3個しかなっていなかったプラムのひとつが落っこちていました!

あ~ん、これはかなりのショックですぅ~~~。



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空き缶に種を蒔いたバジル。
バジルってこんなに葉っぱが小さかったっけ????

もしかして普通のバジルと違ったのでしょうか?
(昨日ハーブバターに使ったら香りは確かにバジルだったけど)

お友達の所はどんなだろう。
これはとっても気になります!!!



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ぷっくり太った茎のところをばりばり食べてみたいと思って(煮込みもしたい!)種を蒔いたフローレンスフェンネル。

も~、どうしてこんな狭いところに種蒔いちゃったんだろう~~~。
これでは日当たりが悪くてひょろひょろです。
by aiwhas | 2006-06-24 14:27 | 我が家の庭の草花たち