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『山でうまいはオケラにトトキ・・・』

と言う歌がどこかの地方にはあるそうで(私は聞いたことがない)いつかみつけられたらいいな~と思っていたら意外なところで出くわしていました。

以前木の実ハンターに化けて林の中をうろうろしていたときにみつけたドライフラワー
実はとってもとっても気になってあれからいろいろ調べてみたのです。
するとそのうちのひとつがなんとオケラの枯れた花がらだったことが判明!
時期を調べて行ってきました。

f0014107_928526.jpgこれです、これ。(かなりぼけてしまった)
これがなんとあのオケラの花がらだったのです。
一度分かるとどんどん目に入ってきます。
この前までは全然気にもとめなかった
ただの枯れ草だったのに…。



f0014107_9452835.jpgこんな感じに枯れた枝のすぐ横から白い綿毛に包まれた若芽がすっと伸びています。
少し大きな枯れ枝のところからだと2~3本と芽を出しているのでそこから1本いただく感じで採ってきました。
折ると白い液がでてきます。

それにしても。。。
ホントにこんな近くで見つけられるなんていいのでしょうか?
なんともありがたいことです~。

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時期的にまだ少し早かったようで日当たりのよさそうなところは芽が出ていましたが林の奥の方はほとんどまだ芽が伸びていませんでした。

それでもこの位採ってきたのですが。。。




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胡麻和えがおいしいと本にあったので胡麻和えにしてみました。
黒胡麻しかなかったので見た目イマイチ。

味はと言うと、なるほど、歌になるだけあってかなりおいしい!
1週間位したらもう一度行って見ようかな。


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途中ショウジョウバカマがぽつぽつと咲いていました。


ショウジョウバカマは好きってほどではないけれど咲いてるのを見つけるとやっぱりうれしくなります。



木の実ハンター中に見つけたもうひとつの花がらも調べたらどうやらオヤマボクチのようです。

オヤマボクチの若葉は草餅を作るのに使うそうなので今回一緒に探したのですが草餅を作れるほど葉っぱが出ていなかったので今回はあきらめました。

チャンスがあったら一度「オヤマボクチ草餅」に挑戦してみたいものです。


* 「トトキ」はツリガネニンジンのことです。
   一度出会って見たい~。
by aiwhas | 2006-04-20 10:26 | 野のめぐみ、山のめぐみ

山歩き 4/18 その2

f0014107_1436467.jpgまたもやニリンソウが群生しているところを発見!
たくさん咲いていると見事です!


誘惑に勝てず、摘んできました。
おひたしにしようかな~。




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ニリンソウに混ざってキクザキイチゲが咲いていました。

すごくきれい。間近で見たのは初めてなので感動しました。






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こんな感じ。

少し開けたところにたくさん咲いていました。





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かなり急な坂道をかなり無理して登ってきました。
(帰りが怖い~)

途中の景色はこんな感じ。
もう少し登ったのですがさすがに怖くなってきて(初めてだしどこまで続く山道なのかわかんないし~)引き返すことにしました。



そうそう、そういえば前にこの近くの道を車で通った時になんとカモシカが車の前を横切ったのです。

私ははじめ馬かと思ったのですが(普通いないって!)その時一緒にいた息子が「あれはカモシカだよ!」って。
興奮した私はその晩主人に「トナカイを見た」と言って大笑いされました…。
あの時遭遇したのはこの近く。
もし横からピュ~ンと出てきたらどうしよう~~。
熊はいるのかな~? 一人だし怖いな、やっぱり戻ろう~。


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帰り道、水がちょろちょろ流れているところでセリを見つけました。
いつも田んぼの近くで人目を気にしながら採っていた私は(一応気にはなる!)これはラッキーとばかり熊やカモシカのことをすっかり忘れてセリ摘みに夢中になりました。


セリの間からのびている黄色い葉っぱはネコノメソウかしら?
残念ながらよくわかりませんでした。


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ぼけてしまいましたがアズマイチゲも咲いていました。
キクザキイチゲと似ていますが葉っぱの形が少し違います。







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帰りに改めて池のふちを良く見るとカタクリがいっぱい咲いていました。









f0014107_15353176.jpgこれは林の中で咲いていたカタクリ。

このほかアマドコロをたくさんとコゴミをほんの少し採ってきました。
(なぜか写真に写っていない~)

風邪気味で風邪薬を飲みながら行ってきましたが楽しかったです。
あ~、また行きたいな~。
山菜採りって楽しいなあ。
by aiwhas | 2006-04-19 15:49 | 野のめぐみ、山のめぐみ

山歩き 4/18 その1

前日出かけたついでにふらっと入った山が面白そうだったのですがその日は軽装に革靴だったので翌日しっかり準備をしてあらためて行ってきました。(といってもウインドブレーカーに長靴履くだけですが・・・。あとカメラ!)


f0014107_14113181.jpg池の周りをぐるりと回って山に入る前にここを飛び越えなくてはいけません。
土手が崩れた感じのところですが幅が1メートルちょっとあるでしょうか。

足を踏み外すと池に落ちてしまうことになるので私としてはかなり怖いのですが思い切って「えいやー!」と飛び越えます。



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無事飛び越えて山に入るとすぐに葉っぱが変わったスミレが咲いているのを見つけました。
これと同じのが家にもあります。(産直で買った)
多分エイザンスミレヒゴスミレのどちらかだと思います。

スミレはいつ見ても可愛い。大好き。


f0014107_14171069.jpgウバユリを見つけました。
地域的なことを考えるとおそらくオオウバユリだと思います。

秋につける実がドライフラワーになるのですが誰かが茎を切ったあとがたくさんありました。
やっぱり知ってる人は探して採りに来るんだな~。
秋になると産直でも売ってるし。


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前回歩いた時は怪しかったのですが、今度は正真正銘ギボウシに間違いないでしょう!

あちこちにたくさんあったので少し採ってきました。
野生種はどんな味がするのか楽しみです。






f0014107_14262159.jpgラッキーです!
トリアシショウマを見つけました。


あまりたくさん生えていなかったので試食用に2本だけ採ってきました。





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エンレイソウがたくさん生えていました。

エンレイソウってなんとなく好き~。
エンレイソウに出会うと山に来たな~って気がしてきます。
by aiwhas | 2006-04-19 14:36 | 野のめぐみ、山のめぐみ

箸入れ


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中学に入り、学校用のお箸を新調したので(と言っても100円ショップのですが)袋も新しくしました。

忙しくていろいろやりながら作ったのでかなり雑な作りになってしまいました。。。


あまり考えずに作ったら紐が左から出ていました。
直そうかと思ったけれど、面倒なのでやめました。





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「中学生だしもうこんなの嫌がるかな~」と思ったら、「おおー!」と喜んで使ってくれています。

でもきっともうすぐこういうのも卒業なのかな・・・。
(ああ、さみしい。涙出そう~)

嫌がって持っていかなくなる前にいっぱい作っちゃおうかしら。
by aiwhas | 2006-04-19 13:25 | 大好きぼのぼの

スター・ウォーズ  パルパティーン対メイス  3


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そこへアナキンがやってきた。







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パルパティーンは手から電撃を出して攻撃をする。







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パルパティーンはメイスに命乞いをするがメイスは聞く耳を持たない。

パルパティーンにどどめをさそうとするメイス。




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メイスのやり方がジェダイのやりかたではないと感じたアナキンはその瞬間自分のライトセーバーを抜きメイスの腕を切り落としてしまう。

アナキンが叫ぶ。
「やめろぉぉおおおおお!!!!」 



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またもやメイスを襲うパルパティーンの電撃!

バァァァアアアアーーーーーン!!!





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パルパティーンの電撃とフォースを受けてついにメイスは窓から転落していった。






f0014107_23243622.jpg自分がしてしまったことに呆然とするアナキンをパルパティーンはダークサイドへと誘う。
ダークサイドならパドメをすくうことが出来るという言葉にアナキンはパルパティーンの前に跪き教えを請う。

この瞬間からアナキン・スカイウォーカーはダース・ヴェイダーの名前の下で生きていくことになる。
by aiwhas | 2006-04-15 23:31 | LEGOな毎日

スター・ウォーズ  パルパティーン対メイス  2


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メイス・ウィンドゥは手練のジェダイを引き連れてパルパティーンのオフィスに来た。

同行を求めたアナキンはメイスに拒否されている。




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「議長、あなたを逮捕します。」







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正体を現したパルパティーンは隠し持ったライトセーバーを手にすると驚くべき強さで抗戦。





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瞬く間に3人のジェダイを切り伏せたパルパティーンと一人戦うメイス。







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ついにメイスがパルパティーンのライトセーバーを叩き落す。
by aiwhas | 2006-04-15 22:58 | LEGOな毎日

スター・ウォーズ  パルパティーン対メイス 1


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パルパティーンに報告をしにきたアナキン。







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「議長、オビ=ワンがウータパウでグリーヴァスと交戦中です。」

「マスター・ケノービの健闘を祈るしかない。」




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「マスター達は僕を信じていません。」

「ジェダイが張り巡らした嘘偽りの霧から抜け出さねば・・・」





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ついにパルパティーンは自分がダースシディアスだとアナキンに言う。

ライトセーバーを抜きパルパティーンに向けるアナキン。
しかしパルパティーンはパドメ(アナキンの妻)の命を救う途はダークサイドにしかないと告げる。


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困惑しながらライトセーバーを収めたアナキンはこの事実を評議会に知らせに行く。
by aiwhas | 2006-04-15 22:34 | LEGOな毎日

バナナカスタードパイが食べたい!

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バナナカスタードパイを食べたくなって昨日焼いてみました。

アメリカンタイプのパイ生地だけどパイ生地まで自分で作るのはかなり久しぶり。
(最近は売ってる冷凍物ばかり使ってました)






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ついでに息子に食べたいといわれていたチョコケーキも12センチの型で小さく焼きました。

小さい型で焼くのって早く出来ていいかもしれません。
by aiwhas | 2006-04-14 09:32 | ケーキ

採ってきた山菜で

山菜料理に挑戦。
レパートリーが少ないのですが、いずれ何かの役に立つかもしれないので記録に残しましょう。。。

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これはニリンソウ

写真でお分かりのように(分かる?)花芽が付いているところだけを摘み取ってきました。
花が咲くと可愛いので摘み過ぎないように心がけたつもりでしたがこうしてみるとたくさんありますね。。。

まだまだたくさんあったけど、ちょっと複雑な気持ちに。。。つい欲張ってしまった。



f0014107_9555046.jpg気を取り直してお味噌汁にしてみました。
癖もなくシャキシャキした歯ごたえ。
真ん中に浮かんだお花が可愛くてお吸い物にしたほうがきれいだったかと思いました。

それにしても、豆腐がでかいです!
もっと小さくてもいいんじゃない~?と言われるんだけど、いつも大きく切って入れてしまう~~。


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そして後日、残りをまたまたお浸しに!
(ホントにレパートリーがありません!)

鰹節をのせてお醤油をかけていただきました。

しゃきっとしてお浸しもおいしかったです。




f0014107_1084643.jpg   
秘密の穴場で採ったカンゾウ
実家にも半分あげようと思ってたくさん採ったのにお義母さんは「食べたことがないしどうやって食べたらいいのかも分からないからいらない」と言います。

ふうーん。

主人も「食べなくて済むものなら食べたくない」って言います。
「食べられるものなら食べてみたい」私と「食べなくて済むものなら食べたくない」夫。
こんなに趣味の合わない夫婦も珍しい。。。
(合うのはお互い甘いもの好きって事くらいか???)


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これはミツバです。
茎も短いしくるくるっとしてるけど立派なミツバ。

香りがとてもいいです。




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カンゾウとミツバと豆ふを使って卵とじにしてみました。

卵とじって苦手なのです。

いつも火を通しすぎてしまっておいしそうにとろ~んと出来ません…。



私のありきたりな山菜料理。
まだまだあるのですが少しずつアップします!
by aiwhas | 2006-04-12 10:35 | 野のめぐみ、山のめぐみ

山歩きはじまる (続き)

たとえ目指す山菜が見つからなくても山歩きは楽しいものです。

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あちこちにスミレが咲いています。
タチツボスミレだと思うんだけど場所によって微妙に色が違ったりするのです。

そんな違いを見つけるのもまた楽しい。





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ずいぶん登ってきました。

遠くには海も見えます。
お天気が良くてとても気持ちが良かった!




f0014107_20301471.jpg今回一番うれしかったのがこれ。
ニリンソウが群生しているのを見つけたこと!

最初ぽつんと離れたとことに一株見つけたときは猛毒のトリカブトだと怖いのでパスしようと思ったのですがその先にたくさん生えている中に花芽を発見して嬉しくなりました。
花芽が付いているところを採れば間違いないので花芽を探して摘んできました。

ニリンソウは家の庭にも植えてあるんだけど食べるほどはないので今回食べるの初挑戦になります。


f0014107_204228100.jpgこれは少しわかりにくいのですが手前の細い枝のがハナイカダ
このあたりにたくさんあるのを昨年チェック済み。
昨年見つけたときはすでに葉が大きく開いてしまった後だったので葉っぱを試食することは出来なかったのですが夏に黒く熟す実は同じように食べることが出来るというのでさっそくその場で一個つまんで食べてみたのでした。
そしたら、

ま、まずい~~~!!! も、ものすごくまずい…(汗)。

おいしかったらジャムにしようとと張り切ってビンまで持って行ったのに、渋いしえぐいし「なんだこりゃーー!」って感じ!

ホントに葉っぱはおいしいのだろうか。。。
不安が残りますがやっぱり一度は食べてみたいのです。
まだまだ葉っぱは小さいのでもうしばらくしたらまた来よう!
ヤブレガサも待ってるし~。


午前11時に歩き始めてお昼はいったん実家に戻り近くのレストランでしっかりご馳走になったあと午後からまた山を歩いてきました。
(そんなに好きなら好きな位行っといで~と言ってくれましてすっかり甘えてしまいました)
合わせて3回登ったり下りたりしてかなり疲れましたが、とても充実した楽しい一日となりました。
息子もおじいちゃん、おばあちゃんとトランプしたり義経のビデオを一緒に観たりかなり楽しかった様子。

先日懸賞で当たった焼酎一本ですっかりお世話になってしまいました~!
今度はパンでもいっぱい焼いて持って行こうかな~。
(あ、でも明日から学校始まるから好きなときに行けるかも~♡)
by aiwhas | 2006-04-10 21:23 | 野のめぐみ、山のめぐみ